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主题: 贵州好茶这么多,哪款才是你最爱?

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  • 发表于:2016/6/7 15:37:40
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世界之茶源于中国、中国之茶源于云贵。贵州古茶树资源丰富,发现了世界唯一的、距今200—500万年的晴隆古茶籽化石,是当之无愧的茶叶原生地和优生区。多彩的贵州孕育了“多彩”的好茶,这些生长在千山秀水间的“叶精灵”,哪一款才是你的最爱呢?

都匀毛尖

都匀毛尖, 中国十大名茶之一,产于贵州都匀市,1956年由毛主席亲笔命名,又名“白毛尖”“细毛尖”“鱼钩茶”“雀舌茶”。外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。

1915年,都匀毛尖在巴拿马万国食品博览会上荣获优奖,后人誉为“北有仁怀茅台酒,南有都匀毛尖茶”。茶界前辈庄晚芳先生曾写诗赞曰:“雪芽芳香都匀生,不亚龙井碧螺春。饮罢浮花清爽味,心旷神怡功关灵!”

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  • 发表于:2016/6/7 15:38:29
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湄潭翠芽

原名湄江茶,因产于湄江河畔而得名。外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬悦鼻,粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。

湄潭种茶历史悠久。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专着《茶经》中,就有湄潭不仅能产茶,而且茶味很美的论述。宋代则有以茶叶为上贡的记载。

湄江茶工艺别致,制作精湛,茶叶品质别具一格。冲泡后一片片扁平秀直的茶条,顷刻变成一朵朵、一芽一叶的小花在杯中怒放,散发出一股股清香嫩爽的茶香。它既是一种高雅的艺术珍品,又给人们以美的享受。
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  • 发表于:2016/6/7 15:39:06
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凤冈锌硒茶

凤冈富锌富硒茶产于贵州省遵义市凤冈县,毛尖茶条索紧细、翠芽茶扁平直滑、色泽绿润、香气清高、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活。茶叶富含人体所需的17种氨基酸和锌硒等多种微量元素,因此而得名。

凤冈产茶历史悠久。唐代茶圣陆羽在他撰写的世界第一部茶书《茶经》八之出中记述:“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳”,据考证,夷州治所就是今凤冈县绥阳镇。宋代《华阳国志》中记载:“平夷产茶蜜”。乐史的《太平寰宇记》中记载:“夷州、播州、思州以茶为贡”。其中的夷州、思州,就是指遵义市凤冈县一带。登录查看大图
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  • 发表于:2016/6/7 15:39:44
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石阡苔茶

石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列;是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。经农业部检验,该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量,均低于欧盟、日本的标准,芳香物质含量丰富,而且含锌、硒、钾等有益物质。

该茶发源于石阡,引种到黔东、黔北、黔东南等地,是贵州省铜仁地区石阡县特色茶产业的战略品种,曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。登录查看大图
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  • 发表于:2016/6/7 15:40:14
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余庆小叶苦丁

苦丁茶主要有两种,一是产于海南、广西的大叶苦丁茶;二是产于贵州、四川、云南、浙江的青山绿水茶,也叫小叶苦丁茶。贵州省余庆县是“中国小叶苦丁茶之乡”。余庆小叶苦丁茶是继“贵州茅台酒”之后贵州省第二个获国家地理标志产品保护的地方产品。

小叶苦丁茶俗称“青山绿水”,冲泡之后色泽碧绿、汤色碧绿、叶底鲜绿。入口微苦清香,但没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味,苦尽甘来时,又能品出绿茶的清甜。 小叶苦丁是一种纯天然健康饮品,常饮可清热解毒、明目清肝、益喉润肺。登录查看大图
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  • 发表于:2016/6/7 15:40:48
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遵义红

“遵义红”产于大娄山南麓,乌江北岸,是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种,恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品。该茶深受张天福、陈宗懋等茶届泰斗和消费者的青睐,首次参加名优茶评比即获广州茶博会和上海茶博会金奖。

红茶是世界产量最大的茶类,占70%以上,其特点在于包容性强,可以煮着喝,可以放奶、泡柠檬,也可以融入西方人的文化。另外,红茶兼具实用性和艺术性,有暖胃,抗感冒,抑菌的功效,同时茶汤色亮丽,呈琥珀色或橙色,给人以浪漫和温馨的感觉。登录查看大图
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  • 发表于:2016/6/7 15:41:35
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正安白茶

正安白茶产于贵州省遵义市正安县,据宋徽宗《大观茶论》记载:“白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致……表里昭彻如玉之在璞,它无与伦也。”正安的气候、环境恰好是世界少有的白茶生长宝地,然而全年也只有一个月左右的采摘期,白茶之独特、稀缺、珍贵可见一斑。

经中国茶科所检测,在人体不能合成的22种天然氨基酸中,正安白茶含11种,其中:茶氨酸含3.62%、精氨酸含2.62%,仅此两项就高达6.24%,堪称健康上品。

2012年,正安县获授“中国白茶之乡”荣誉称号,也是目前唯一的“中国白茶之乡”。登录查看大图
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雷山银球茶

银球茶产于雷山县著名的自然保护区雷公山。茶园分布在雷公山国家级自然保护区海拔1300—1400米之间,土质疏松,土壤肥沃,常有云雾缭绕,漫射光多,雨量充沛,空气新鲜,茶叶内质好。

该茶形状独特,是一个直径18-20毫米的球体,表面银灰墨绿。冲泡时一杯使用一个,用沸水200ml冲泡,五分钟后,再用沸水50ml冲泡,这时饮用,清香、味浓、爽口、回甜,提神醒脑,健力强精。登录查看大图
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贵定云雾茶

贵定云雾茶也叫鸟王茶,早在元、明、清时期就成为皇家贡品。康熙《贵州通志》(1673)年,民国《贵州通志》(1948)年等史书皆有“贵州各属皆产茶,贵定云雾山最有名”及“云雾茶为贵州之冠。岁以充贡”等记载。

云雾茶采用民间传统的手工炒、揉加工方法,经三炒、三揉、揉团、提毫、温火慢烘,保持其原芽的鲜锐、形状和茸毫,精工巧制、精湛独特,成品茶条索紧卷弯曲,嫩绿充分显毫,外形匀称美观,形若鱼钩,茶汤亮绿,汤色清澈,浓酽明亮。登录查看大图
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绿宝石

绿宝石茶是贵州十大名茶之一,原料大胆采用一芽二三叶,避开独芽、一芽一叶制作绿茶的奢侈,采用贵州牟氏制茶工艺,并结合现代先进的自动化加工技术制作而成。干茶呈盘花状,颗粒紧实,犹如宝石,同时汤色绿润,冲泡后茶叶自然舒展成朵,嫩绿鲜活,恰似绿宝石光泽,故称为绿宝石。

该茶栗香浓郁,滋味鲜爽浓醇回甘,冲泡七次犹有茶香,故有“七泡好茶”的美誉。登录查看大图
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