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牛背筋黔东南特色菜肴之一。精选牛蹄、牛背处的蹄筋和腱子肉剁成小块，然后与鸡块、辣椒煸炒，熟后色香味俱全，韧性十足，香辣之味令人难以忘怀。
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牛背筋黔东南特色菜肴之一。精选牛蹄、牛背处的蹄筋和腱子肉剁成小块，然后与鸡块、辣椒煸炒，熟后色香味俱全，韧性十足，香辣之味令人难以忘怀。
